節能降耗技術

福爾喜3F-LTC-VR3000型低(di)溫濃縮蒸發系統(tong)                                                                                                            

適用(yong)范圍：福(fu)爾(er)喜(xi)3F-LTC-VR系統主要應用(yong)食品和飲料行業(ye)（果蔬汁(zhi)、含糖(tang)溶液的蒸發(fa)) 

五大優勢 ：

●閃蒸技術

該系統在殺菌之后濃縮之前(qian)，配置了(le)兩級(ji)閃蒸，其目的是：

a：縮短了物料殺菌后的冷卻時間；

b：閃蒸過程提高(gao)濃縮效率；

C：通過閃蒸的溫(wen)度的調(diao)控，使得果汁中3%~5%的酒精予(yu)以(yi)消除。

●可靠性

與傳統三(san)效蒸發器相比：

a：工(gong)藝(yi)路徑(jing)更短，系統(tong)快速建立(li)熱平衡(heng)，調試快捷；

b：整個系(xi)統構成簡(jian)單，部件少，系(xi)統故障率低；

c：對操(cao)作要求較低。

●食品衛生安全

與傳統三效蒸發器相(xiang)比(bi)：

本系(xi)統(tong)(tong)僅改變供熱、加熱方式(shi)，物料(liao)(liao)側流(liu)動與傳統(tong)(tong)三效蒸(zheng)發器(qi)相同，物料(liao)(liao)    側在(zai)(zai)管內(nei)，加熱蒸(zheng)汽在(zai)(zai)管外，物料(liao)(liao)不(bu)會受(shou)到(dao)污染，不(bu)存(cun)在(zai)(zai)任(ren)何食品安全衛生風險；

●低溫濃縮

選擇熱敏物料的(de)(de)極高安全(quan)溫(wen)度，作(zuo)為蒸發(fa)溫(wen)度，保證(zheng)了棗(zao)汁的(de)(de)原有的(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)分(fen)及(ji)風(feng)味，而傳統三效蒸發(fa)器(qi)無法(fa)實現(xian)獨(du)一蒸發(fa)溫(wen)度，只能(neng)實現(xian)梯級蒸發(fa)，必(bi)然有一部分(fen)溫(wen)度高于安全(quan)溫(wen)度，就會(hui)散失物料的(de)(de)部分(fen)營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)分(fen)。蒸發(fa)溫(wen)度可依據不同物料特性，進行(xing)設定。

●節能

本系統由于采用二次(ci)蒸汽壓縮(suo)技術，實現(xian)了二次(ci)蒸汽的潛熱的全面回收(shou)，達到高效節能(neng)的目(mu)的，較傳統三(san)效蒸發器比節能(neng)達到65%以上。

性能特點：

Concentration of fruit juice and  liquid food with Flash and  Low Temperature Vapor Recompression technology

果(guo)汁(zhi)和液體(ti)食品的濃縮采用福爾喜低溫蒸汽再(zai)壓(ya)縮系統技術

該(gai)(gai)型(xing)號蒸(zheng)(zheng)發(fa)(fa)器將收集(ji)產(chan)(chan)生的(de)(de)二(er)次蒸(zheng)(zheng)汽（如，從殺菌機(ji)處收集(ji)），經過濾和(he)(he)壓(ya)縮(suo)，提高其(qi)壓(ya)力、飽(bao)和(he)(he)溫度再送入蒸(zheng)(zheng)發(fa)(fa)加熱器作為(wei)熱源，替代生蒸(zheng)(zheng)汽循環(huan)利用，二(er)次蒸(zheng)(zheng)汽的(de)(de)潛能又得到了充(chong)分利用，從而達到了節能的(de)(de)目的(de)(de)。該(gai)(gai)蒸(zheng)(zheng)發(fa)(fa)技(ji)術(shu)(shu)與(yu)傳(chuan)統(tong)的(de)(de)多效蒸(zheng)(zheng)發(fa)(fa)相(xiang)(xiang)比，總(zong)能耗節能70%以上，是替代傳(chuan)統(tong)蒸(zheng)(zheng)發(fa)(fa)器的(de)(de)升級換(huan)代產(chan)(chan)品。福爾喜(xi)將此(ci)技(ji)術(shu)(shu)與(yu)低(di)溫熱敏(min)性濃縮(suo)工藝技(ji)術(shu)(shu)相(xiang)(xiang)結合，解決了果蔬行業高附加值農產(chan)(chan)品的(de)(de)深加工中風味、口味、色澤保持的(de)(de)難題。